7 Resep Olahan Daging Sapi Untuk Anak Yang Enak Dan Mengenyangkan

Posted on

Pasca Hari Raya Idul Adha, kamu mampu menjajal beberapa resep olahan daging sapi untuk anak yang pastinya lebih kreatif dan tak kalah lezat. Sehingga, masakan yang dibuat enggak melulu rendang atau semur daging sapi saja.

7 Resep Olahan Daging Sapi untuk Anak yang Lezat dan Mengenyangkan

Tak bisa dibantah, Idul Adha memang senantiasa identik dengan makan daging sapi yang dimasak menjadi rendang, semur, gulai ataupun sate. Olahan ini sangat disenangi oleh semua golongan usia, mulai dari bawah umur sampai orang akil balig cukup akal.

Eits, tetapi jangan hingga kalap ya mengonsumsinya terutama orang dewasa, alasannya daging sapi mampu menciptakan berat tubuh mengalami kenaikan drastis.

Nah, ngomong-ngomong tentang olahan daging sapi sendiri, biasanya kita cuma mengolah masakan materi yang satu ini dengan resep paling mudah dan menyesuaikan impian diri sendiri.

Padahal, selaku orang renta pun, kita mesti mengamati kemauan anak lho, siapa tahu ia merasa bosan dengan resep yang itu-itu saja.

Lalu, apa yang mampu dikerjakan?

Cukup dengan mencoba resep olahan daging sapi untuk anak ialah bola-bola daging sapi, kornet, atau bermacam resep yang lain, pastinya buah hatimu bakal kesengsem untuk mencobanya, apalagi bila bentuknya unik.

Bermacam Resep Olahan Daging Sapi untuk Anak

Gimana, terpesona untuk membuatnya? Kalau begitu, simak ulasan yang telah CekAja rangkum dari banyak sumber berikut ini perihal resep olahan daging sapi untuk anak. Cek hingga akhir ya!

1. Sajian Bola Daging Sapi Keju

Sajian Bola Daging Sapi Keju - 7 Resep Olahan Daging Sapi

Resep olahan daging sapi untuk anak yang pertama tentu saja sajian bola daging sapi keju. Masakan seperti ini dijamin membuatbuah hatimu ketagihan karena bentuknya yang unik dan dengan tekstur yang gurih.

Sajian ini tidak cuma cocok disuguhkan untuk anak yang gres menginjak usia 1 tahun, tetapi kamu juga bisa mencicipinya untuk dijadikan kudapan sembari menonton program televisi.

Bahan Utama

  • 200 gr daging sapi giling
  • 40 gr keju cheddar yang sudah diparut
  • ½ sdt garam
  • 1/8 sdt pala abu
  • 2 sdm margarin

Cara Membuat

  • Masukkan daging sapi giling ke dalam mangkuk berukuran sedang
  • Taburkan garam dan pala bubuk, lalu aduk sampai merata
  • Masukkan parutan keju dan margarin, aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata
  • Bentuk adonan dengan rupa seperti bola-bola sesuai ukuran yang diharapkan
  • Setelah semua campuran telah dibentuk, siapkan wajan dan beri minyak untuk menggoreng
  • Tunggu hingga minyak panas, kemudian masukkan bola-bola daging keju tersebut
  • Masak sampai bola daging berganti warna menjadi kecoklatan secara merata
  • Angkat dan tiriskan bola daging sampai berkurang kadar minyaknya

Bahan Saus untuk Bola Daging Sapi Keju

  • ½ sdt air perasan jeruk lemon
  • ¼ bawang bombay yang sudah dipotong panjang
  • ¼ sdt merica debu
  • 50 gr saus tomat
  • 1 siung bawang putih yang telah dimemarkan
  • ¼ sdt gula pasir
  • 1 sdt minyak untuk menumis
  • 100 ml air

Cara Membuat Saus untuk Bola Daging Sapi Keju

  • Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga tercium aroma harumnya
  • Tambahkan saus tomat, merica debu, dan gula pasir
  • Aduk sampai merata, lalu tuangkan air dan masak sampai kuah menjadi sedikit lebih mengental
  • Berikan perasan air jeruk lemon sesaat sebelum diangkat, lalu aduk dan masak kembali sampai merata
  • Setelah masak, suguhkan saus ini serentak dengan olahan bola daging sapi keju

(Baca Juga: 6 Resep Olahan Daging Kambing ala Rumahan)

2. Sajian Doner Kebab Daging Sapi ala Rumahan

Sajian Doner Kebab Daging Sapi ala Rumahan - 7 Resep Olahan Daging Sapi

Selanjutnya resep olahan daging sapi untuk anak yang tak kalah yummy dan menyehatkan yakni doner kebab. Makanan ini yang dibuat dari daging, baik itu daging sapi, ayam, ataupun kambing, yang lalu diolah menggunakan alat panggang listrik berbentuk vertikal.

Kamu mampu menjajal menciptakan resep olahan daging sapi untuk anak ala Dapur Kirana ini di rumah. Caranya juga cukup mudah lho, berikut langkah-langkahnya.

Bahan Utama

  • 500 gr daging sapi cincang
  • 3 siung bawang putih cincang
  • 1 sdm tepung terigu
  • 2 sdm minyak zaitun
  • 1 sdm daun seledri cincang
  • 1 sdt kayu anggun abu
  • 1 sdt jintan bubuk
  • 3 sdm ketumbar bubuk
  • 1 sdt garam halus
  • 1 butir telur yang telah dikocok
  • ½ sdt merica abu
  • 4 roti pita
  • 2 buah jeruk lemon
  • 4 sdm yoghurt tawar
  • 4 tangkai daun mint
  • 4 lembar daun selada yang diremaskan

Cara Membuat

  • Panaskan oven di api sedang
  • Gunakan kertas roti untuk mengalasi loyang berskala 28×8 cm dan baluri dengan margarin
  • Masukkan daging kambing cincang, bawang putih, tepung terigu, minyak zaitun, jintan, seledri, kayu manis, telur, garam, ketumbar, daun seledri, merica ke dalam mangkuk berskala besar, aduk hingga semua materi tercampur rata
  • Letakkan di atas loyang dan panggang selama 4 menit atau hingga daging berwarna kecoklatan
  • Buang cairan yang terdapat pada loyang, lalu letakkan kembali daging sapi ke atas talenan
  • Lepaskan kertas roti, kemudian letakkan kembali daging di atas loyang dan panggang hingga matang
  • Jika sudah masak, potong daging berukuran dadu kecil dan beri air jeruk lemon
  • Tata secara rapi di atas roti pita serentak dengan yoghurt tawar, daun mint, dan daun selada
  • Hidangkan selagi hangat

3. Sajian Macaroni Schotel Daging Sapi

Sajian Macaroni Schotel Daging Sapi - 7 Resep Olahan Daging Sapi

Lagi pengin membuatmacaroni schotel daging sapi yang mampu dikonsumsi anak berumur 2 tahun? Maka cobalah resep olahan daging sapi untuk anak ala Cookpad ini.

Dihidangkan untuk temani waktu bersantai di rumah, macaroni schotel yang satu ini tentu saja menyehatkan karena menggunakan sayuran dan bahan-bahan yang fresh.

Bahan Utama

  • 250 gr macaroni
  • 1 buah wortel
  • 150 gr daging sapi cincang
  • 1 siung bawang putih
  • 2 siung bawang merah
  • 1 sdt kaldu bubuk
  • 1 sdt garam
  • ½ keju mozzarella atau keju cheddar
  • 250 ml susu UHT segar
  • 2 telur ayam
  • Olive oil atau butter

Cara Membuat

  • Rebus macaroni dengan gabungan minyak dan garam apalagi dahulu, kemudian tiriskan
  • Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum
  • Tambahkan daging cincang dan masak hingga matang
  • Masukkan wortel dan masak sebentar sampai wortel tampak sedikit layu
  • Tuangkan susu dan keju hingga mendidih
  • Matikan kompor, lalu tambahkan macaroni yang telah direbus dan telur, lalu aduk sampai merata
  • Oleskan minyak atau butter pada mangkuk tata untuk macaroni
  • Beri taburan keju di atasnya
  • Masukkan seluruh bahan macaroni schotel tersebut ke dalam airfryer selama kurang lebih 20 menit dengan suhu 200 derajat Celsius
  • Santap selagi hangat bareng anggota keluarga

4. Sajian Bakso Daging Sapi Isian Wortel dan Keju

Sajian Bakso Daging Sapi Isian Wortel dan Keju - 7 Resep Olahan Daging Sapi

Selain macaroni schtole, ilham resep olahan daging sapi untuk anak berikutnya adalah bakso daging dengan isian wortel dan keju. Kamu bisa menyajikan makanan yang satu ini bersamaan dengan mie kuning ataupun nasi putih.

Bahan Utama

  • 500 gr daging sapi cincang
  • 100 gr keju cheddar parut
  • 1 buah wortel yang telah dikupas dan potong dadu
  • 4 sdm tepung tapioka
  • 1 sdt merica debu
  • 4 siung bawang putih, lalu haluskan
  • 1 sdt sari jamur atau MSG Powder
  • 1 sdt garam atau sesuai selera

Cara Membuat

  • Siapkan panci berukuran sedang kemudian tuangkan air ke dalamnya
  • Didihkan air tersebut lalu matikan sebentar
  • Selanjutnya siapkan wadah dan masukkan daging dengan semua bahan utama tadi kecuali tepung tapioka. Aduk sampai merata
  • Setelah tercampur rata, barulah masukkkan tepung tapioka. Perhatikan teksturnya, kalau masih agak keras, tambahkan sedikit lagi air
  • Panaskan kembali air yang ada dalam panci hingga mendidih sempurna
  • Kemudian masukkan satu persatu bakso yang sudah dibuat ke dalam air panas dan tunggu hingga mengapung
  • Selanjutnya, air bekas didihan bakso tadi bisa kembali dimasak menjadi air kaldu suplemen mie bakso daging sapi
  • Santap selagi hangat bareng anak di jam makan siang

5. Sajian Sup Tomat Daging Sapi Asap

Sajian Sup Tomat Daging Sapi Asap - 7 Resep Olahan Daging Sapi

Seringnya ketika Idul Adha, kita niscaya hanya menciptakan gulai atau rendang daging sapi. Kalau setiap momen perayaan tersebut kamu menciptakan olahan mirip itu lagi dan lagi, tentu saja buah hatimu gampang jenuh.

Nah, untuk mengakalinya, cobalah resep olahan daging sapi untuk anak yang satu ini. Sajian sup tomat daging asap tak cuma menjadi sajian gres untuk melengkapi peringatan Idul Adha. Namun sajian ini juga sungguh menyegarkan dan tentu saja membangkitkan selera.

Bahan Utama

  • 10 buah tomat berskala sedang
  • 1 liter air
  • 1 buah bawang bombay, potong dadu kecil
  • 2 kemasan penyedap rasa
  • 50 gr daun seledri ikat
  • 100 gr daging sapi asap
  • 100 gr pasta atau macaroni, lalu rebus dalam kondisi setengah matang dengan adonan sedikit garam dan minyak
  • ½ sdt pala debu
  • ½ sdt lada
  • 1 sdm margarin
  • 2 sdm gula pasir
  • 1 sdm saus tomat
  • 1 sdm tepung maizena yang telah dilarutkan dalam air
  • Sosis sapi yang diiris sesuai selera

Cara Membuat

  • Rebus tomat dalam panci dengan 1 liter air
  • Haluskan, lalu saring dan buang ampasnya
  • Panaskan margarin sampai mencair, lalu tumis bawang bombay sampai sedikit layu dan tercium aroma harumnya
  • Tambahkan sari tomat, lalu rebus kembali dan tambahkan bumbu lainnya seperti lada, pala, penyedap rasa, saus tomat, gula, dan seledri
  • Didihkan dengan api kecil dan tambahkan pasta atau macaroni
  • Masak kembali masih dengan menggunakan api kecil selama kurang lebih 10 menit
  • Tambahkan daging asap dan sosis, diamkan sebentar kemudian hidangkan resep olahan daging sapi untuk anak yang satu ini selagi hangat

6. Sajian Rolade Daging Sapi

Sajian Rolade Daging Sapi - 7 Resep Olahan Daging Sapi

Rolade ialah masakan dengan membentuk olahan daging menjadi gulungan memanjang, yang mana saat diiris, kuliner ini akan ibarat irisan bolu gulung.

Nah, jika buah hatimu gemar mengonsumsi rolade ayam, sekarang saatnya menjajal rolade sapi.

Resep olahan daging sapi untuk anak ini paling sesuai disajikan ketika program kumpul keluarga, salah satunya mirip momen Hari Raya Idul Adha. Dan berikut cara menciptakan rolade daging sapi.

 Bahan Utama

  • 250 gr daging sapi giling
  • 50 gr tepung roti
  • 1 siung bawang putih, cincang halus
  • 25 gr bawang bombay, cincang halus
  • ½ sdt gula pasir
  • ½ sdm kecap inggris
  • ¼ sdt pala debu
  • ½ sdt merica debu
  • 1 sdm susu bubuk
  • ½ sdt garam
  • 2 butir telur ayam

Cara Membuat

  • Kocok telur dan beri sedikit garam
  • Buat dadar tipis dari telur, lalu sisihkan
  • Campur semua materi utama rolade, kemudian aduk hingga merata
  • Ambil selembar kulit dadar, ratakan adonan rolade tadi di permukaan kulit dadar
  • Gulung perlahan rolade tersebut, lalu bungkus dengan plastik
  • Kukus selama 30 menit, lalu angkat dan dinginkan sebentar
  • Ambil gulungan rolade, kemudian potong mirip irisan bolu dengan ketebalan sesuai selera
  • Panaskan minyak di atas wajan datar, kemudian goreng rolade sapi tersebut sampai matang dan berwarna kecoklatan
  • Angkat dan santap resep olahan daging sapi untuk anak ini bersama saus

Bahan Saus untuk Rolade Daging Sapi

  • 2 sdm margarin untuk menumis
  • ½ bawang bombay, iris memanjang
  • 2 sdm tepung terigu
  • 2 sdm kecap inggris
  • 500 ml air kaldu ayam
  • ½ sdm kecap cantik
  • ¼ sdt merica abu
  • Gula secukupnya
  • ½ sdt garam

Cara Membuat Saus untuk Rolade Daging Sapi

  • Tumis bawang bombay hingga layu dan harum dengan menggunakan margarin
  • Masukkan tepung terigu, kemudian aduk rata
  • Tambahkan kaldu sedikit demi sedikit sambil diaduk
  • Tuangkan kecap cantik, kecap inggris, gula, merica debu, dan garam
  • Aduk sampai olahan saus tampak meletup-letup
  • Sajikan bareng dengan rolade yang sudah dibentuk

(Baca Juga: 3 Resep Membuat Lontong Anti Gagal)

7. Sajian Kroket Kentang Daging Sapi

Sajian Kroket Kentang Daging Sapi - 7 Resep Olahan Daging Sapi

Kalau resep olahan daging sapi untuk anak yang satu ini sih paling sesuai disantap di waktu siang atau sore hari. Nah, selain selaku cemilan, kroket kentang ini juga mampu mengambil alih sajian utama yang biasanya disajikan bareng nasi putih. Sehingga, anak pun enggak akan lagi malas makan.

Bahan Utama

  • 100 gr daging sapi cincang
  • 6 buah wortel berskala sedang, potong kecil-kecil lalu rebus
  • 1 kg kentang berukuran sedang
  • ½ bawang bombay, iris tipis
  • 200 ml susu full cream
  • 2 buah bawang putih, geprek kemudian cincang kasar
  • ½ sdt garam
  • ½ sdt pala abu
  • ½ sdt merica abu
  • 1 sdt gula pasir
  • Tepung panir secukupnya
  • Daun seledri secukupnya
  • 2 butir telur ayam, kocok

Cara Membuat

  • Kupas kentang dan rebus sampai matang
  • Diamkan sebentar lalu goreng dan jangan terlalu kering
  • Haluskan kentang yang telah digoreng
  • Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum
  • Tambahkan daging sapi cincang, lalu masak hingga matang
  • Setelah matang, masukkan wortel yang sebelumnya telah direbus
  • Aduk rata seluruhnya, kemudian masukkan susu full cream, garam, gula, merica, dan pala abu
  • Aduk kembali hingga semua bahan tadi tercampur dan masak hingga air perlahan menyusut
  • Masukkan kentang yang telah dihaluskan, kemudian tambahkan daun seledri
  • Jika gabungan sudah rata, tes rasanya terlebuih dulu lalu matikan kompor
  • Diamkan hingga adonan mulai mendingin, kemudian bentuk lonjong semua gabungan tersebut
  • Celupkan semua adonan ke dalam telur kocok
  • Selanjutnya balurkan ke dalam tepung panir sembari ditekan-tekan hingga tepung meresap
  • Goreng semua kroket sampai merata
  • Sajikan resep olahan daging sapi untuk anak yang satu ini dengan perhiasan saos sambal ataupun mayonnaise

Nah, itu tadi ketujuh resep olahan daging sapi untuk anak yang enak dan mengenyangkan. Akan tetapi, yang perlu dikenang, jangan hingga kalap dalam mengonsumsinya ya, alasannya terlampau banyak juga mampu menyebabkan aneka macam persoalan pada kesehatan tubuh.

Makanya, selain memperhatikan contoh makan nih, kau juga harus melengkapi pertolongan untuk buah hati tercinta dan keluarga dengan asuransi kesehatan.

Sebab, asuransi kesehatan bakal membuat keadaan finansial tetap stabil kalau ketika-waktu kau atau anggota keluarga lainnya butuh tindakan medis segera.

Belum punya asuransi kesehatan? Jangan khawatir! Kamu mampu mengajukan atau bahkan melaksanakan perbandingan apalagi dahulu lewat layanan CekAja.com. Sehingga produk asuransi yang didapat pun bakal sesuai dengan keperluan dan keinginanmu.

Yuk, tunggu terlebih? Segera usikan asuransi kesehatan untuk melindungi kau dan keluarga hanya di CekAja.com.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *