Hidangan Tajil Yang Gampang Dibentuk Untuk Peneman Berbuka Puasa

Posted on

Sudahkah kau menentukan menu kudapan yang gampang dibentuk untuk keluarga tersayang di rumah? Bulan puasa sudah tinggal menanti hitungan hari.

Walaupun ketika ini masih diberlakukan PSBB untuk daerah Jakarta dan sekitarnya dikarenakan pandemi corona yang masih mewabah, bukan bermakna bulan ampunan tahun ini tak kalah spesialnya dibandingkan bulan-bulan sebelumnya.

Tentu mempersiapkan sajian bukaan untuk berbuka puasa di rumah tetap harus menjadi hal yang perlu untuk dilaksanakan.

(Baca Juga: 5 Camilan Sehat saat Buka Puasa yang Enak)

Bahkan, membuat sajian tajil menjelang buka puasa juga bisa kau jadikan selaku quality time bersama keluarga selama abad karantina ini lho.

Berdiam diri di rumah tanpa adanya acara buka puasa bareng (bukber) dengan orang-orang terdekat bukan memiliki arti kau juga akan menghabiskan waktu dengan berbaring saja.

Maka dari itu, di dalam kesempatan kali ini kita akan membahas perihal beberapa menu tajil yang mudah dibentuk bersama kau dan keluarga. Apa sajakah itu?

Menu Takjil yang Mudah Dibuat

1. Kolak Pisang

Kolak Pisang - Menu Takjil yang Mudah Dibuat untuk Peneman Berbuka Puasa

Menu takjil yang mudah dibentuk pertama tentu saja ada kolak pisang yang sudah menjadi ciri khas sajian berbuka puasa khas pada umumnya penduduk Indonesia. Caranya sangatlah mudah dengan cuma memakai bahan dasar yang sederhana pula.

Bahan

  • 500 gr pisang raja, potong
  • 50 gr gula merah
  • 30 gr gula pasir
  • ½ sdt garam
  • 600 ml air
  • 200 ml santan kental
  • 1 lembar daun pandan, ikat simpul

Cara Membuat

  • Langkah pertama yaitu dengan menciptakan kuahnya. Rebus air sampai mendidih, yang lalu dilanjutkan dengan memasukan gula merah, gula pasir, garam, dan daun pandan.
  • Setelah gula mencair dengan seluruh bahan sudah tercampur dengan tepat, masukan pisang ke dalam panci.
  • Aduk beberapa ketika sampai tekstur pisang menjadi sedikit lunak.
  • Terakhir, tuangkan santan dan masak hingga kuah kembali mendidih
  • Kolak pisang siap untuk dihidangkan.

2. Sup Buah

Sop Buah - Menu Takjil yang Mudah Dibuat untuk Peneman Berbuka Puasa

Menu kudapan yang gampang dibuat selanjutnya ialah sup buah. Perlu dikenali bahwa buah-buah yang kamu gunakan tidak butuhsama persis dengan apa yang akan kita bahas kali ini. Karena opsi buah intinya sesuai dengan selera masing-masing.

Sehingga, kau mampu mengganti buah-buahan di resep ini dengan jenis buahan yang kau dan keluarga senangi.

Bahan

  • ¼ Semangka, potong dadu
  • ¼ Melon, potong dadu
  • ½ Naga Merah
  • 100 gr Anggur, belah dua
  • 1 Alpukat, potong-potong
  • 10 Stroberi, potong-potong
  • 100 gr manisan kolang-kaling
  • 100 gr nata de coco
  • ½ kemasan supaya-agar debu warna merah
  • Susu kental manis seperlunya
  • Sirup cocopandan secukupnya
  • Es batu seperlunya

Cara Membuat

  • Masak semoga-biar bubuk dengan 250 ml air hingga mendidih, dan lalu dinginkan. Setelah mengeras, potong biar-agar tersebut menjadi bentuk kotak kecil.
  • Potong seluruh buah
  • Siapkan wadah besar, tuangkan susu kental anggun, sirup cocopandan, es watu, dan sedikit air. Aduk sampai rata.
  • Masukan seluruh penggalan buah dan semoga-semoga menjadi satu ke dalam wadah.
  • Sup buah siap untuk dihidangkan.

3. Pancake Kurma

Pancake Kurma - Menu Takjil yang Mudah Dibuat untuk Peneman Berbuka Puasa

Mungkin banyak orang yang tahu bahwa kurma sungguh nikmat apabila dikonsumsi secara utuh. Padahal, banyak sekali jenis kuliner dengan olahan kurma juga tak kalah nikmatnya lho.

Salah satunya seperti pancake kurma yang menjadi salah satu sajian bukaan yang mudah dibentuk untuk berbuka puasa ini.

Bahan

  • 1 butir telur
  • 4 sdm tepung terigu
  • 3 sdm gula pasir
  • 3 sdm mentega
  • 4 buah kurma
  • 50 gr gula merah
  • 1 lembar daun pandan
  • Air secukupnya

Cara Membuat

  • Campurkan tepung terigu, gula, dan telur dengan memakai mixer hingga semuanya tercampur dengan tepat.
  • Cairkan mentega dan masukan ke dalam adonan. Aduk kembali hingga rata.
  • Siapkan Teflon dan panaskan sedikit mentega menggunakan api kecil.
  • Setelah panas, tuang satu sendok sayur adonan pancake dan masak hingga menggelembung. Kemudian, balik gabungan dan angkat apabila sudah matang.
  • Setelah seluruh campuran pancake sudah matang dan disuguhkan di atas piring sajian, maka langkah selanjutnya ialah dengan menciptakan sausnya.
  • Masak air, gula merah, dan pandan hingga tekstur mengental.
  • Siram saus ke atas pancake yang sudah dihidangkan dan taburkan buah kurma yang telah dicincang.
  • Pancake kurma telah siap.

4. Tempe Mendoan

Tempe Mendoan - Menu Takjil yang Mudah Dibuat untuk Peneman Berbuka Puasa

Gorengan memang merupakan masakan khas penduduk Indonesia dikala berbuka puasa. Bahkan, berbagai gorengan juga tidak pernah gagal menjadi hidangan penyerta untuk banyak sekali makanan cantik lho.

Tidak hanya rasanya yang enak dan sangat lezat disantap di aneka macam potensi , gorengan juga menjadi salah satu hidangan takjil yang mudah dibuat. Sepertinya contohnya resep dari tempe mendoan ini.

Bahan

  • 1 siung bawang putih
  • 1 butir bawang merah
  • 2 batang daun bawang, iris
  • 300 gr tempe, iris tipis
  • 100 gr tepung beras
  • 1 sdm tepung terigu
  • 1 sdt ketumbar
  • 2 sdt garam
  • Merica seperlunya
  • Minyak goreng seperlunya

Cara Membuat

  • Haluskan bawang putih, bawang merah, ketumbar, merica, dan garam.
  • Campurkan bumbu-bumbu yang sudah dihaluskan tersebut dengan daun bawang, tepung, serta air. Aduk sampai merata.
  • Celupkan tiap serpihan tempe ke campuran tepung.
  • Goreng dengan api kecil sampai sedang sampai tepung berwarna kuning keemasan.
  • Sajikan bersama sambal semoga lebih lezat.

5. Bubur Sumsum

Bubur Sumsum - Menu Takjil yang Mudah Dibuat untuk Peneman Berbuka Puasa

Menu tajil yang gampang dibuat selanjutnya adalah bubur sumsum. Dengan tekstur yang lembut serta cita rasa yang elok, jenis kuliner satu ini sangat sesuai sebagai disantap dengan segelas teh manis hangat dikala berbuka puasa.

Bahan

  • 100 gr tepung beras
  • 850 ml santan
  • 1 sdt garam
  • 6 lembar daun pandan

Cara Membuat

  • Siapkan 650 ml santan dan pisahkan menjadi dua gelas
  • Rebus satu gelas santan dengan 5 lembar daun pandan dengan api kecil
  • Ambil 1 gelas lainnya dan tuangkan pada tepung beras serta tambahkan garam. Aduk hingga tidak menggumpal.
  • Masukan adonan tersebut ke santan yang sedang direbus sebelumnya. Aduk sampai rata dan matikan api bila telah tercampur dengan sempurna.
  • Langkah berikutnya yakni dengan membuat saus gula.
  • Cincang gula merah dan masak dengan api kecil. Masukan selembar daun pandan dan tambahkan air. Rebus hingga gula menjadi larut.
  • Rebus 200 ml santan yang tersisa untuk digunakan menjadi kuah
  • Sajikah bubur sumsum berbarengan dengan gula merah dan santan diatasnya

6. Pisang Goreng

Pisang Goreng - Menu Takjil yang Mudah Dibuat untuk Peneman Berbuka Puasa

Jika berbicara ihwal jenis makanan yang menggunakan bahan dasar pisang, sepertinya memang tidak akan pernah ada habisnya.

Bahkan, buah pisang yang digoreng bareng tepung ini pun sangat sesuai dijadikan selaku hidangan berbuka puasa sekaligus sajian kudapan yang gampang dibuat.

Bahan

  • 10 buah pisang
  • 2 sdm tepung tapioka
  • 2 sdm gula pasir
  • 6 sdm tepung terigu
  • Garam secukupnya

Cara Membuat

  • Kupas pisang dan potong tipis-tipis.
  • Campurkan telur, gula dan garam. Aduk hingga menyatu. Kemudian campurkan dengan tepung terigu dan tepung tapioka.
  • Celupkan bagian pisang ke dalam adonan dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan.
  • Pisang goreng siap disajikan.

Makara, antisipasi apa saja yang sudah kamu kerjakan menjelang bulan mulia yang tinggal hitungan hari ini?

(Baca Juga: Menu Buka Puasa yang Wajib Dihindari)

Sembari menghabiskan waktu di rumah selama karantina mandiri, yuk baca juga banyak sekali isu terkini mengenai lifestyle, finansial, hingga kesehatan di CekAja.com.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *